La Pescheria Lawrance nasce dall'intraprendenza del suo titolare Roy Lawrance che, partito da lontano, è riuscito a raggiungere i suoi obiettivi professionali. 

Nato a Colombo, Sri Lanka, nel 1967, vive un’infanzia e un'adolescenza tranquilla. 
Dopo l'inizio della guerra civile, nel 1983, la situazione familiare cambia e decide di imbarcarsi come marinaio sulle navi cargo, per sostenere economicamente i suoi cari. 

Durante uno di questi viaggi decide di stabilirsi in Italia, precisamente a Milano, dove lavora nella ristorazione. 
Successivamente trova un’occupazione presso un'importante azienda ittica della Brianza. 
Grazie al suo datore di lavoro ed al suo entusiasmo, in 12 anni, riesce a progredire professionalmente. 
Nel frattempo si sposa e ha un figlio. 

Negli anni 2000 si trasferisce in Svizzera, sempre nello stesso ambito professionale. 
Nel 2015 decide di aprire in proprio, sorretto da un’ampia esperienza, una pescheria a Locarno. In poco tempo, dal piccolo negozio a Locarno, si trasferisce a Giubiasco in spazi più ampi. 

La nuova sede permette di fornire, in tempi più rapidi e giornalmente, prodotti freschi e di qualità richiesti dai vari clienti di tutto il Ticino ed oltre Gottardo.